秦刚博客

今天秦刚访谈（微信公众号：q1111884)的对象，是一个典型的寒门贵子，故事精彩。 古人说慢工出细活，在他身上有深刻的体现。他 没人点拨， 却能在生活的磨难中自   发学会调御生命的功夫。 每做一件事，尤其是人生大事时，所展现出的 稳扎稳打的 态度，沉稳内敛的个性，是他迈向成功之路的基础。这一   点，值得很多人借鉴。

 

  苏颜林，今年35岁，寒门子弟，13岁离家开始外出闯荡，前13年一直流转于粤剧行业，练就一身表演的硬功夫。之后转行，曾做过红酒推销   工作，后来潜心下来，决定自己创业，选择了与茶结缘，他从茶艺、制茶、制茶具、品茶等方方面面切入，切实深入到这个行业，一门深入，   并开课纳徒，茶叶生意与授课相得益彰，如今在广州的茶艺界是著名的青年茶艺师。
 

少年粤剧路 苦难生活给予养料

秦刚：你的人生经历比较多样，能给我们讲讲吗？

苏颜林：是的，我13岁离家开始独立生活，直到26岁之前一直在粤剧圈里混江湖，这段经历对我影响很大，我从这里说起。13岁的我刚刚在家乡广东化州小学毕业，还没开始发育，瘦小干黑，混沌懵懂、少不更事。那时经家乡的老师推荐，父母让我报读了广东粤剧学校。就这样，1991年，一个出自小地方的小小少年，只身来到了广州。

那时候起，我开始了独立生活。人生道路对我而言，还是过分遥远沉重的话题，但是就这样早早地降临了。它到来的时候，我还不知道它的份量，不过我已经在一份兴奋的后面，分明地感受到了一份惶恐。

从未离开过家门的我，既要面对离家的孤独，又要适应陌生的环境，还要应付艰苦的生活、学习和训练。在广东粤剧学校的一年，我学到了一点最基本的戏剧知识和练功入门基础。然而仅仅学了一年，由于家里经济拮据，无法继续承担我在粤剧学校学习的学费和生活费，我不得不在痛苦和彷徨中离开了粤剧学校。
 

秦刚：之后你是回家还是继续闯荡？

苏颜林：1992年，恰逢著名粤剧艺术家卢启光创办“广东东莞粤剧团”，众多行内人士闻讯前往。恰如没顶之前攀上方舟，我幸而亦得以以学徒身份进入该团，算是拜师学艺，也有了个吃饭的地方。说起来也体面，我在团里也叫“小演员”，但其实是个无酬“饭包”，说白了就是只能挣个饱肚，没钱拿的。

由于我年少勤快，也还讨人喜欢，师父卢启光破例每个月给我补助100元生活费。这就算是我“入行”的最初“身价”吧。我今生第一次“挣”到钱了，心里很是欣喜！每月这100块钱，除去基本的花销，也还能剩个四五十元。这就算是有了着落了。

 在团里当然要学习要练功，不过日常的工作却不是表演生旦净末丑，除了要跑龙套之外，还要干其他杂务。剧团是市场化的演出团体，人员不稳定，流动性较大，经常有灯光师离职或道具组缺员之类的情况，需要有人顶上。别人会自己离开，我因为家境贫困却害怕被剧团“优化”掉。我知道我能干的事越多，这个饭碗就越牢靠。老话说“艺多不压身”，对我来说，也是“技多不压身”啊。

团里任何粗杂工作我都尽量学习着去做。我勤快地跑上跑下，做着所有力所能及的工作。这样久而久之，我就由干简单的杂活，渐至学会了一些技术性工作，从维修演出的小道具，到上舞台安装三线高压线……这样忙里忙外没粗没细地干，难免会磕着碰着，有伤损的时候，一般都不大理会，我明白自己是靠干活吃饭的，没人呵伤抚痛，一天不干，那饭碗就不好端起来。

这样干着，慢慢地我差不多成了团里的“全才”，十八般武艺样样都能对付，哪个岗位缺员就由我来顶上。反过来说，我并没有自己的专门岗位。就作为一个专业演员的发展来说，这好像不是好事。

不过塞翁失马，焉知非福，在后来的人生中，我发现这一段经历对我而言是很好的锻炼，既使我习得了多种技能，第一练就了一身舞台表演的技艺：从小角色的娃娃生到身披铠甲的将军，从粤剧小生的唱腔到武生的靠打、翻打，都练下了扎实的功底。这不只是技艺的磨练，也是人生的一种过硬历练。第二训练了我的勤劳和适应力。我明白了一个道理：多出力不吃亏。第三，在其中的苦甘，种种不足为外人道的孤独、心酸和委屈，可谓刻骨铭心，我在接受淬炼，又在这种孤独中与自己同在，慢慢体会生活中每一刻潜藏的玄机，这是苦难生活给我的营养。

粤剧生涯变故 流离中开始思考人生方向

秦刚：你在东莞粤剧团的这段岁月后来又发生什么变故？

苏颜林：我在东莞粤剧团一直干到1998年。当时，我以为就这么日复一日年复一年，跟着师父在粤剧团里干下去，粤剧表演就是我的职业生涯和人生道路了。但是命运似乎不喜欢被一眼看尽它的走向，总爱在人觉得一切都已经走在轨道上的时候，猛然一个意外，让人猝不及防。

由于文化局所属文艺单位的改制，东莞粤剧团被解散了！对一个除了粤剧表演那些工夫之外几乎什么都不懂的年轻人来说，离开了粤剧团简直没有能力生存。剧团解散有如晴天霹雳打在心胆上，仿佛无路可行了，我彷徨无主，茫然失措。那年，我刚好20岁，被狠狠地甩上了命运的河滩……

离开东莞后，我只能去跟其他私营的粤剧班跑码头：背着一张破席、一床破旧的被褥、一个水桶、一张蚊帐和几件换洗衣物，辗转各地乡镇。那光景，不像是什么干艺术的了，只是一帮跑江湖混饭糊口的人中的一个。所幸自己毕竟师出著名的粤剧老师卢启光，应付这样的草台班子的演出在专业上还是绰有余裕的。

这样流浪式地在外面打滚了一年之后，回广州探望师父。师父得知我在外的演艺经历，既欣慰于我在外也能谋生，又为我辗转困苦的经历感到疼惜。师父给他的另一个学生、当时广州红豆粤剧团著名文武生欧凯明打招呼，希望能助我进入该团。经过一番面试、考核，我进入了红豆粤剧团当临时工演员。

在团里头一次坐上豪华大巴去华丽的剧场，踏上宽阔的舞台，这对一个原来居无定所、饭无饱餐的年轻人来说，那种喜悦，就如同流浪儿突然找到了一个温暖的家。因此我很珍惜、很勤快、很努力，用以前台上台下学到的技能，很称职地完成自己的工作。2000年，我被评为广州市文化局“优秀团员”。这是我获得的第一个荣誉。在市属国有的九个文艺单位中，临时工得此荣誉，我为第一人。

2001年，本有机会随团到美国演出，后来据说出于担心临时工出境可能外逃，我的演出名额被取消。在我的演艺生涯里，练功断腿都未流泪，那时却感到了很大的委屈和挫败，流下了眼泪。那次之后，心里就有了转行的念头。

2002年，又一次的文化单位改制，广州粤剧一团、二团、红豆粤剧团合并成两个粤剧团，临时工的合同全部终止。离开已成必然，但我的心情却没有1998年离开东莞粤剧团的那种伤感失落，也许是觉得这个地方本来就不属于自己。

不久师父离世，临终前，他把我叫到床前：“如果有机会转行，就转吧。”由于13年基本上都在粤剧团里讨生活，我的谋生技能也基本上局限在粤剧这个狭小的范围，而这些技能在社会上是缺乏通用性的。原来在粤剧团我觉得自己多技多艺，这时却发现自己差不多是两手空空。一个缺乏其他知识技能的粤剧演员要在竞争激烈的职场上转行，谈何容易！当时我觉得，转行意味着这十来年算是白混了，转向哪里呢？面对前路，很是迷茫。

徊徨歧路 转折中的艰难摸索

秦刚：如何迈出转行的第一步？中间遇到挫折了吗？

苏颜林：决定转行并不是冲动，粤剧行已经没有我的位置。有一个自称对非洲有些了解的朋友建议说：以你的情况，去南非或许能找到机会。当时的我还缺乏社会经验，在国内一时看不到机会、病急乱投医，也想着不妨到外面闯一闯，就接受他的建议，冒失地去了南非。在南非，我人生地不熟，又目不识丁，两眼一抹黑，并没有看到适合自己发展的机会，连一份简单的工作也没找到，在那里茫无头绪地转了一个半月后，灰溜溜地飞了回来。回来后，我躲了起来，觉得没脸见朋友。

在这段时间里，我想了很多。世上并没有什么无条件的“机会”，世界并不刻薄，机会永远属于有准备的人。技能，就是机会。换言之，机会是自己给自己的！从这次“闭关”中出来，我多方了解，确信若出国谋生，当厨师是最容易生存的。于是我到广州旅游职中学习中厨。从磨刀到切菜、抛砂锅、调味到雕萝卜花……最后学会了一手不错的厨艺：煎、炸、焗、焖、炖……

学厨的同时我找工作维持生计，找到一份推销红酒的工作，一千五百元底薪加提成。于是我每天西装领带，挎着两瓶红酒，穿梭于广州天河南一路、二路，建设路等小酒庄、各种夜场。由于“工作需要”，那段时间我经常“日出而息，日入而作”，夜夜陪三教九流各色人等饮酒，半年时间里倒有90天是喝醉的，另外90天则“刚好”喝到晕晕乎。这样玩命干下来，业绩倒是不错，老板很满意，把我提为经理，收入涨到每月六千多。但我在清醒的时候却问自己：是不是打算这样醉下去？
 

这不是靠真本事吃饭，这个钱挣得糊涂。这不是我要的人生。

与茶结缘 逐渐认定了这一道路

秦刚：这段社会游历的经验下来，你又是如何去摸索自己的道路？

苏颜林：我静心思考了前后经过，我不能浮在打工、赚钱、学手艺这些事务性上，这些都是表象，我决定要走一条自己可以掌握的路，我要创业，但是我知道自己不能盲目地胡闯乱拼，那会我只有两样东西傍身：只能靠人格，技能。我开始在报纸上寻找信息，我从报纸上看到一家茶艺公司在招工。喝酒会醉，茶却大概是使人清醒的。我喜欢清醒的感觉。我不嫌这份工作薪水低，去应聘成了一名“茶艺师”。

公司的茶艺师除我之外都是女的，因此我显得有点“出类拔萃”。大概“物以稀为贵“，加上当戏剧演员留下的那点老功底，泡茶时举手投足间还不乏美感，经理认为我干得不错，很快就让我做了领班、主管。再后来，老板说经营部的经理辞职了，问我敢不敢去试试？舞台上连皇帝都做过了，还有什么不敢的？这样我就有了第一张名片：国香茶艺经营部经理。给别人派名片时，感到自己俨然混成个人物了。

我带团队，做计划，制定销售方案，还包括了采购，产品的进、销、存管理。虽说只是经营部经理，实际上公司上下的事务都要做。工作虽忙，我干得兴致很高，除了初尝“成就感”，大概也因为确实与茶有某种投契。

秦刚：你是如何确定自己要走茶这一道路的？

苏颜林：工作光靠干劲、胆量是远远不够的，我意识到了专业知识的重要。我买来了一大堆茶学书籍，像背剧本那样将其中的重要内容背了下来。从陆羽的《茶经》到邓时海的《普洱茶谱》，再到勐海茶厂产制《大事年表》，从普洱的7542批次包装到紫砂的各大名家、壶型、款式、师承都能把它们背熟。那时年轻，记性真是好。

 2004年，是茶叶行业传奇的一年，普洱茶市场风起云涌。我凭着看书记下来的茶叶知识，逐渐成了公司客户、朋友乃至朋友的朋友都争相约见的热门人物。他们希望从我这里了解到更多关于茶叶和茶叶市场的相关信息。我从一个销售人员变成茶友们的“军师”，更感到知识与技能还能成为产生效益的关键资本。

 一个人与谁或什么有缘，未必是神秘的或是宿命注定的。那些让我们一遇倾心、一见钟情的，那些让我们眼热心跳、仿如前世有缘的，有时可能是误导我们的。

真正的缘分，可能是平和朴素的，最初并没有引起我们额外的注意，但它会在我们的生活实践中逐渐地却又是顽强地显示自己，直到有一天我们惊觉：原来是它！与茶结缘让我发现，我的生命，有了一个现实的支点。我要用心与茶紧紧相联，让它逐渐与我的生命连成一体。

不冒进 一步步学习完成自我提升

秦刚：确定茶这个行业为奋斗目标，你如何一步步去实现自己的梦想？

苏颜林：作为一个茶业的从业者，2004年到2007年，正是疯炒作普洱风潮的时候，我没有利用自己的茶学知识随着众多同行去投机炒茶。当时看当中很多不如自己学识的人投机普洱发了财，我也不是无动于衷的，毕竟作为一枚大龄“屌丝”，我太需要基本的生活条件和一定的“经济基础”，但是按自己的人生哲学，我不应该是一个投机者，而应该“投资”自己的人生，老实做人，踏实做事。

我决定在茶学方面提高自己。茶业是我生存的现实立足点，更应是我的事业。所谓“事业”，我的理解，不能只是一门挣钱的行当，还应该能够使我们的生命在其中成长，而变得有价值，有意义。

在我身边的人都忙着炒卖普洱茶的时候，我一边工作，一边到华南农业大学系统学习茶学，只要是关于茶的课程，都去听，去学。经过一段时间的学习，我成了初级评茶师和初级茶艺师，第一次获得了这个行业的专业技术资格。

2006年，我参加了广东省第一届茶艺师职业技能大赛。我根据唐宋时期的宗教茶艺——禅茶，加入禅宗的手印、禅坐、观息、入定，并在煮茶的过程中，加上一段剑舞，创出了自己的第一套茶艺表演——《武禅茶》，将多年的表演基础和对茶学的理解灌注其中。我希望它像一潭清澈的流水，静静流过观者的心田，以求达到以茶雅志、以茶陶情、以茶立德的效果。《武禅茶》获得了2006年第一届广东茶艺师职业技能大赛的金奖，我也由此获得了广东技术能手称号。

 得奖促使我决意在茶业方面进一步提高自己。我计划去各大茶山学习各种茶类的制作工艺。我定期到福建安溪、广东潮汕、云南勐海、四川蒙顶、杭州西湖等地学习各种制茶工艺。从采茶、晒青、萎凋到揉捻、干燥，一个步骤一个步骤深入了解学习，细心揣摩体会。经过相当一段时间对各种茶叶这样广泛的品试，我的品茶评茶功夫有了质的飞跃。从对干茶的观审、闻香，到看汤色，闻香气，再到细品汤味，已经颇有心得；一种不知名的茶经这样一试，我一般可以判断个八九不离十。

“入行”不能不懂茶器。我前往紫砂壶的原产地江苏宜兴，拜师学习紫砂壶的制作。经过四年学习，我终于能够在远离宜兴的广州，自己独立从炼泥、拍身筒，到成壶进窑烧制，做出一把完整的紫砂壶。瓷质茶器和其他质地的茶器，我也都广泛地学习了解，并有了一些收藏。

这使我对茶有了自信，觉得自己“入行”了——我终于在粤剧之外，经过一番痛苦的波折和涅槃工夫，又真正获得了一种新的技能，重新进入了一个新的行当！ 
 

技艺加身 果断辞职开店开始创业

秦刚：技艺的东西学会了，你如何迈出创业这一步？

苏颜林：前面的学习都是在积累，积累到一定阶段，我觉得自己大概可以入行，我做了两个动作，一是开店营业，二是开课授道，这是我的创业两条腿。

 为了确保在工作的同时有充分的自由支配的学习时间，我辞去了茶艺公司的工作，在广州芳村坑口的大笨象茶叶市场租了一个铺位，创立了自己的“将帅印茶艺”店。取名“将帅印”，或许表达了我心中与戏剧的未了之缘。“将帅”者，靠真功夫立身行世之人也；“印”者，信也。真功夫和诚信，也就是我的座右铭的内涵。

当时手中仅有两万元资金，除去12000元的店铺租金押金，还剩8000元。做完简约装修，手上的钱就所剩无几了，根本不敷进货之需。我联系在茶艺公司工作时认识的广西茂圣六堡茶公司的老板苏淑梅，希望得到她的支持。大概在过去的交往中苏总比较认可我的为人，她给我发了货值五万元的六堡茶进店代售。人格真的可以是一项财富啊。

在淘汰率很高的茶叶市场，小小的“将帅印茶艺”通过口碑，慢慢地存活了下来。

秦刚：请你给我们讲讲你的授课情况，你为什么选择这个方式？

苏颜林：因为这个方式也是一种扩大自己品牌影响力的有效方法。我自己学会了，就开始去讲课，传授。随着在茶学、茶艺方面的提高，我希望与更多同好之人分享茶的芬芳。我逐渐担任了一些大型企业的茶艺教师。如担任东风日产全国经销商经营店高层管理培训课程的老师，教授学员人数四千余人。

2011年，广州城市职业学院国学院宋婕院长通过资深茶人朱自励老师的介绍，聘请我为该院茶艺教师，负责该校的茶学课程和茶艺社社员的培训。

将学生当客户定位并助其成功 自己也受益

秦刚：教导学生的过程中，你如何去找准定位？

苏颜林：其实学生，在一定程度上也是自己的客户。刚刚担任广州城市职业学院的茶艺教师时，面对的是连六大茶类都不知道的学生。学生就是我的客户群，我要寻找他们的痛点，解决他们的痛点，才能粘着客户并口口传播自己的品牌。我想到的是，怎样能使他们的“茶艺社”名符其实？怎样使这样的学生成为合格的茶艺人才？

我为他们设计了三门课程：《茶学与养生》、《中国茶历史与茶文化》、《茶艺与修养》。通过上课，学生们发现：原来茶学是如此广博，又是如此有趣，如此地可以与他们的生活相关联。这些课程，使学生们具备了基本的茶学理论知识。课程每学年在国学院讲授，常讲常新。很多茶艺社的学生在第一学年选修过这些课程之后，第二、第三年仍然来旁听。这些学生往往也就成了茶艺社的核心成员。

 另外一个，就是要创新，还是那句话，在一个行业，要有独创性，才是个性的东西，就是有客户，愿意为你的这个独创性买单。在该校教学期间，我教授了自创的三种泡茶法：绿茶的“备汤育华法”、普洱茶的“一点定冲法”和红茶的“雨淋法”。通过定点下水，干茶旋转，使茶汤滋味醇厚甘爽，更甜爽鲜醇。

高水平的茶艺，可以说是一门综合艺术，不仅要求“茶”的功夫，还要求“艺”的功夫。为了提高该校茶艺社学生们的茶艺水平，除了上课，我还对他们进行相应的形体、姿态、表情、动作训练。他们的先天条件参差不齐，但基本上都没有受过表演训练，动作生硬，表情紧张，缺乏配合及对音乐的理解等等。训练是严格的，也是艰苦的。

应该说，能够经受这些的训练，对学生来说就是一份很好的收获了。训练的效果是显著的：不但他们的老师们，连他们自己都惊异于自己的变化。对他们中的一些人来说，人生道路可能就此增加了不少亮色。

秦刚：如今你教导过的学生，你如何将他们与自己的事业连接起来？

苏颜林：我帮助学生找准定位，扶持他们在茶艺或经营上探索，不管他们成功与否，他们都会感激我，这种连带的效应是很大。我不但教授茶学、茶艺，还通过自己的成长历程，向学生传达我的人生理念：学会求知，学会做事，学会做人，靠人品和技能立业立身。身教重于言教。

茶艺社的学生们，很多都获得了高级茶艺师资格，达到了在该校毕业必须有一个技术资格证书的要求。由于上学期间学到的茶学知识和技能，由于我对茶的热爱对他们的濡染，他们中很多人后来都转行到茶业上发展。这样，通过在该校的教学和茶艺训练，我顺势助力该校的校企合作，为广州芳村等地区的茶叶市场和茶企输送了大批茶艺师岗位员工。   

我还在芳村茶叶市场创办了“上善品茗读书会”，每周一晚19:00—21：00免费为在茶叶市场工作的茶叶店员工和茶爱好者们讲授茶叶分类、茶的冲泡和茶叶审评知识等，至今听讲者达2600多人次，进一步扩展了自己的知名度。

 而且，茶对一些人来说，只是一口可有可无的淡苦的饮水，但若将茶的内涵展开，却也可以是我们的生活世界、精神世界中很重要的角色，甚至改变我们自身。茶的清、怡、敬、和，寄寓了我们关于心境、人格和世界的理想。我通过这样的形式，结识了一批志同道合的人，茶是一个小角色，但它润物无声，默默地滋养着我与同伴的身和心。

永不停止提升之路 新创香茶结合养生之路

秦刚：按你的讲述，你是一个会不停提升自己的人，进来你又有什么布局？

苏颜林：我一直未曾停止求学和自我提升。2013年，我创作了茶艺《茶梦》参加全国茶艺大赛，通过对古代行茶形式的重新理解和再创作，演绎了唐宋元明清各个时代的行茶表演，以此获得了全国“十佳茶艺师”称号，也进一步提升了自己对事业的感知。

2014年，我指导学生创作的《七碗茶》获得了广东茶艺师职业技能大赛的金奖。《茶梦》和《七碗茶》的演绎有一个共同点：以古代的行茶方式传达给观者一种自然、平静的境界。

为了传承中国传统茶艺，及使茶艺表演在有文化内涵的同时更具观赏性，我远赴四川学习长嘴壶茶艺《龙形十八式》，成为广东首位能掌握长嘴壶茶艺的传人，也因此有机会成为了香港亚洲电视传统文化展演的献艺嘉宾。

经过一系列理论学习与茶山实践，我在华南农业大学及杭州中国茶叶学会先后考取了中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、高级茶艺技师；中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师等职称。光从这些名目看，可以说我已经具备了这个行业的若干主要技能，成为这个行业的“专业人士”了。

这些技术职称的次第提升，是十余年在茶行业里摸爬滚打，持续学习，不停实践，不断积累的结果。

秦刚：最近新开创了什么？

苏颜林：2014年，我又开始了香道文化的学习。这是一个新的领域。我希望通过香文化与茶文化结合，开出一条新的养生之路。这一年，我考取了高级香道师。自古以来，茶与香就存在共修关系。如果能把茶的生理功效和沁心养神的精神效果，与香的气行经络结合，甚至结合中医的一些方法，形成一套养生之道，可能是浮躁功利的现代都市所需要的。

从事茶业的人很多，并且越来越多。我怎样才能尽力做到最好？现在已经不是“一招鲜吃遍天”的时代了，不进则退；何况，外在的事业之外，人还应该有一个精神世界，供自己的灵魂安顿。茶道和香道，其所以为“道”，在于它们不止于物质，不止于技艺，而应进于精神境界。这对于我来说，还任重而道远。

古圣谓：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。在求“道”之路上，我希望能够修业、修身、修德、修心——这些应该是相辅相成的。并不是每个人的创业历程都可以到达一般所谓的成功状态，但是可以为自己所选择和认定的事业奋斗，按自己的人生哲学做人，追求自己的外在和内在的成长，一步一个脚印踏踏实实地前行，充实而有滋味，这就是我的活法了。我想，适合自己的，适合社会发展需要的，应该就是成功的吧。

有兴趣的读者朋友可以添加广州将帅印茶艺的微信公众号（jsy13802416034） ,一起品啖茶的清、怡、敬、和。